Menard-Très Vieux Pineau Des Charentes

Partager ce produit

Menard-Très Vieux Pineau Des Charentes

Charentes Ambré | 17°

Ref : 473615

26.30 26, 30

Bouteille de 75 cl

soit 35,10 € / litre

Vérifier la disponibilité chez un caviste

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Est à l’origine un Pineau blanc, produit lors d’une excellente année et vieilli plus de 10 ans en fûts de chêne du Limousin.
Sa robe dorée offre un nez très typé de cacao, d'abricots secs, de pruneaux cuits, d'une pointe confiture de pêches, puis épicé, gingembre, tabac et encens. En bouche, ce pineau possède un bel équilibre, du gras, de la rondeur, de la finesse et de l'élégance. Finale sans lourdeur sur des notes de pâtes de coing, gingembre et de cacao.

Robe
Ambrée

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Pineau des Charentes serait né de l’inattention d’un vigneron qui aurait versé par mégarde de l’eau-de-vie dans un fût contenant encore du moût de raisins.

Le domaine et l'appellation

  • Ménard

    Fondée par Jean Ménard en 1815, la marque au nom éponyme confère aux produits locaux une envergure internationale. Spécialisée en Pineau et Cognac, la maison Ménard bénéficie d’un savoir-faire ancestral.

     

    • Terroir: Etendu sur 80 hectares, le vignoble est situé sur l’un des 1er Crus classés de la région de Cognac: Grande Champagne.

     

    • Vinification: L’assemblage est distillé dans des alambics en cuivre.

     

Pour aller plus loin