Magnum Château des Fines Roches 2011

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Magnum Château des Fines Roches 2011

Rhône
AOP Châteauneuf-du-Pape Rouge | 14,5°

Ref : 469533

42.00 42, 00

Magnum (1,5L)

soit 28 € / litre

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 17°
  • Cépages Syrah
    Grenache Noir
    Mourvèdre

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  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe rubis sombre aux reflets brique offre un joli nez, fin et élégant, aux arômes de fruits noirs rôtis et de réglisse. En bouche, le vin typé présente un bel équilibre, de la finesse et de la rondeur. Il est franc, capiteux avec des notes d’épices douces et une pointe minérale. Sa finale est sur des tannins soyeux.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Foudre est une large cuve de bois qui permet une oxygénation lente du vin ainsi qu’une faible évaporation.

Le domaine et l'appellation

  • Château des Fines Roches

    Situé entre Sorgues et Châteauneuf du Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale dotée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux datant du XIXème siècle. Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1832.

     

    • Terroir: Etendu sur 45 hectares, le domaine repose sur un sol de galets et sous-sol d’argile.

     

    • Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans avec un encépagement constitué de grenache, cinsault, syrah, muscardin et mourvèdre.

     

    • Vinification: Le vin est élevé en foudres pour 12 mois après une cuvaison en cuves inox de 21 jours.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache Noir
    • Mourvèdre

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