Magnum Champagne Ayala Brut Majeur + Sac Prestige

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Magnum Champagne Ayala Brut Majeur + Sac Prestige

Champagne
Champagne Blanc | 12°

Ref : 471901

69.00 69, 00

Magnum (1,5L)

soit 46 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Pinot Lièbault
    Chardonnay
    Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Gâteau
  • Glace et sorbet

Le saviez-vous ?

Les années 1920 marquent l’âge d’or de la maison Ayala. Fournisseur des cours royales d’Angleterre et d’Espagne,  elle se hisse parmi les grandes maisons de Champagne avec une production de plus d’un million de bouteilles par an.

Le domaine et l'appellation

  • Ayala

    Champagne AYALA est l’une des plus anciennes Maisons de Champagne, établie à Aÿ, au coeur des Grands Crus, depuis sa fondation il y a plus de 150 ans. Indépendante et familiale, elle représente aujourd’hui l’archétype de la grande Maison, produisant des vins de haut vol. Moderne et dynamique, la Maison AYALA est en plein renouveau grâce à son style frais et élégant.
     

    • Terroir: Situé à Aÿ, point convergent des 3 régions du terroir champenois  (la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs), la maison exploite un petit domaine de près d’1 hectare et s’approvisionne également en raisin auprès de la maison Bollinger. Bénéficiant d'un climat océanique dégradé, les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires et de graviers de craie.

     

    • Vinification: Ce champagne Ayala Brut Majeur se caractérise par un faible dosage et d’un vieillissement long de 3 ans en cave. Les vinifications sont effectuées uniquement en petites cuves inox. 

     

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Pinot Lièbault, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Lièbault : 20%
    • Chardonnay : 40%
    • Pinot Meunier : 40%

Pour aller plus loin