Champagne Roederer Millésime 2012

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Champagne Roederer Millésime 2012

Champagne
Champagne Blanc | 12°

Ref : 481654

67.00 67, 00

Bouteille de 75 cl

soit 89,30 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay
    Pinot Noir

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  • Coquillages et crustacés

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Jaune doré à reflets doucement ambrés. Effervescence très lumineuse et calme prenant naissance sur toute la surface du verre. Bouquet subtil montrant, au premier nez, une certaine réserve : on trouve des notes printanières d’agrumes frais (plus citronnier que citron) associées à des notes minérales plus chaudes et presque fumées. Viennent ensuite des notes d’élevage en foudre de chêne tirant sur l’amande légèrement grillée.

Robe
Or

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les vins vinifiés en méthode traditionnelle ou méthode champenoise subissent le même sort. La différence? La mention “méthode champenoise” est réservée aux vins issus des prestigieux vignobles de la région Champagne. 

Le domaine et l'appellation

  • Champagne Louis Roederer

    Fondée en 1776, la maison fût confiée aux mains de Louis Roederer en 1833 pour s’élargir et s’imposer sur les plus beaux terroirs de Champagne. Lorsque les autres maisons achetaient leurs récoltes à des viticulteurs, la maison Roederer s’est lancée dans une politique d’acquisition des plus prestigieux crus.
     
    • Terroir: La maison possède des vignobles dans les trois régions viticoles les plus importantes de Champagne: la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.

     

    • Viticulture: Etendus sur 240 hectares, les vignobles sont séparés en 410 parcelles. A l’instar des clos de Bourgogne, les vignes sont choyées et travaillées de façon parcellaire afin de respecter la diversité des terroirs.

     

    • Vinification: Ce Roederer Vintage 2012 est assemblé à 70% de pinot noir et 30% de chardonnay. Il est élevé en moyenne 4 ans sur lie et repose 6 mois après dégorgement.
     
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Chardonnay, Pinot Noir
  • Cépages
    • Chardonnay : 30%
    • Pinot Noir : 70%

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