PHENIX PANTIN BLONDE     33CL

Partager ce produit

PHENIX PANTIN BLONDE 33CL

France | 4,9°

Ref : 490069

3, 50
3.15 3, 15

Bouteille de 33 cl

soit 9,55 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste

L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Bière blonde à la mousse blanc cassé, bonne tenue. Robe de couleur or vieilli, reflet doré. Nez franc, sur le miel, l'abricot confits, notes de céréales caramélisées, de pain. Attaque souple, de l'équilibre. Allonge franche corps moyen. Caractère sur le caramel, le pain brioché. Petite allonge, caractère franc. Persistance moyenne mais désaltérante.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Une golden ale, blonde de soif, brassée avec des produits locaux et de qualité. Une bière sans prétention, pour les buveurs de bières qui cherche une bière légère et peu trop houblonnée. Le phénix fait référence à l’idée d’un renouveau et au recyclage comme les matériaux utilisés à la Cité Fertile, lieu où la bière est brassée. Le phénix représente la renaissance d’une ville (Pantin), d’un quartier et plus généralement celui de la bière.

Pour aller plus loin