Château du Gazin 2012

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Château du Gazin 2012

Bordeaux
Côtes De Canon Fronsac Rouge | 12,5°

Ref : 472795

15.15 15, 15

Bouteille de 75 cl

soit 20,20 € / litre

6  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2017
  • Température de service 16°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc
    Malbec

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  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe brique sombre offre un nez bouqueté et épanoui, de fruits noirs avec des notes finement boisées. en bouche, ce vin typé est capiteux et rond avec des tannins enrobés et veloutés.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le duc de Richelieu (petit neveu du cardinal) qui était duc de Fronsac, contribua à introduire la mode du Bordeaux à la Cour de France. Le nom de Canon viendrait des nombreux boulets, vestiges de combats passés, que les viticulteurs retrouvaient dans leurs vignes.

Le domaine et l'appellation

  • Château du Gazin

    Cette ancienne seigneurie du XVIème siècle est située sur le rive droite de la Dordogne, aux côtés des appellations Saint-Emilion et Pomerol. 

     

    • Terroir: Le domaine de 30 hectares, situé sur les appellations Canon-Fronsac et Fronsac, repose sur un sol argilo-calcaire.

     

    • Vinification: Les parcelles sont regroupées puis vinifiées selon leur maturité. Les remontages sont effectués en fonction de la qualité du millésime et du potentiel de chaque cuve. La fermentation dure en général 20 jours avec contrôle des températures. Le vin est ensuite élevé en barrique et en cuve pendant 18 mois.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 5%
    • Merlot : 85%
    • Cabernet Franc : 5%
    • Malbec : 5%

Pour aller plus loin