Château Moulin Riche 2011

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Château Moulin Riche 2011

Bordeaux
Saint-Julien Second vin Rouge | 13°

Ref : 473787

39.30 39, 30

Bouteille de 75 cl

soit 52,40 € / litre

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  • Niveau de garde 2016-2018
  • Température de service 18°
  • Cépages Petit Verdot
    Merlot
    Cabernet Sauvignon

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  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe brique aux reflets noirs offre un nez de fruits noirs confits, puis d'une pointe animale et de fourrure. Ce vin est assez équilibré avec un corps moyen et un côté vineux fondu, il possède de la rondeur et de la souplesse. Finale avec une allonge sur des notes de torréfaction et animales.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Auparavant second vin du Château Léoville Poyferré, le château Moulin Riche s’assume maintenant comme château à part entière.

 

Le domaine et l'appellation

  • Château Moulin Riche

    Situé sur la commune de Saint-Julien Beychevelle, le Château du Moulin Riche est la propriété de la famille Cuvelier. Celui-ci a était acquis en 1920 en même temps que le Château Leoville Poyferre.

     
    • Terroir: Les sols de graves et sables éoliens accueillent les 32,5 ha de vignes.

     

    • Vinification: La vinification s’effectue en cuves inox thermo-régulées. Un élevage traditionnel s’effectue durant 18 à 20 mois en barriques renouvelées chaque année à 70 %.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Petit Verdot : 5%
    • Merlot : 37%
    • Cabernet Sauvignon : 58%

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