Riesling les Princes Abbés 2015

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Riesling les Princes Abbés 2015

Alsace
Alsace Blanc | 13°

Ref : 473894

9.65 9, 65

Bouteille de 75 cl

soit 12,87 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service
  • Cépages Riesling

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  • Coquillages et crustacés
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille aux reflets verts offre un nez très typé sur la minéralité, épicé et poivré. En bouche ce vin possède un bon équilibre, avec du nerf, de la tension, grand caractère et une pointe menthe poivrée. Belle longueur en bouche sur le nerf, pointe de fruits jaunes mangue, abricot, puis sur la minéralité. Cest  un vin pour amateurs.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le Riesling fut introduit au 15ème siècle par la Rhénanie, il serait en fait originaire de l'Orleanois. 

Le domaine et l'appellation

  • Domaines Schlumberger

    Créés en 1810 par Nicolas Schlumberger, les Domaines Schlumberger se distinguent par des pratiques viticoles éthiques. Travaillés à 60% en culture biologique depuis l’an 2000, les vignobles sont désormais initiés à la culture bio-dynamique.

     

    • Terroir: Ce Riesling est planté essentiellement dans le lieu-dit du Bollenberg et dans les Grands Crus Saering et Kessler ainsi que dans les jeunes vignes du Grand Cru Kitterlé.
       
    • Vinification: Après un pressurage pneumatique lent le moût passe par un débourbage statique. La fermentation s’effectue en foudre thermorégulé durant 1 à 4 mois. S'ensuit un élevage sur lies de 6 à 8 mois
  • Cépage principal :
    Riesling

  • Cépages Riesling
  • Cépages
    • Riesling : 100%

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