Chénas Les Philibons 2016

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Chénas Les Philibons 2016

Beaujolais-Mâconnais
Chenas Rouge | 12,5°

Ref : 478939

9.30 9, 30

Bouteille de 75 cl

soit 12,40 € / litre

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 12°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Avec sa robe grenat, ce vin nous offres un nez de pêches jaunes et de fruits confits. En bouche, il présente un bon équilibre, corsé, vineux, avec un caractère sur des épices douces et des notes de sous-bois. Finale sur des tannins mûrs.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le village de Chénas est situé à la frontière du Beaujolais et de la Bourgogne, il  tire son nom d’une ancienne forêt de chênes.  Le vin de Chénas était le vin favori de Louis XIII.
 

Le domaine et l'appellation

  • Maison Jacques Charlet

    Aujourd'hui, Jacques Charlet est dirigé par la famille Barbet, liée aux Charlet suite à plusieurs mariages. Ils sont aussi propriétaires des propriétés historiques situées à Saint-Amour et à Juliénas.

     

    • Terroir: Par la diversité des sols et des expositions, chaque parcelle présente un caractère unique. Nous sélectionnons les vins des meilleurs “climats” et veillons à conserver tout leur caractère.

     

    • Viticulture: Cueillir le raisin à maturité optimale demeure notre règle d’or. De cette philosophie résultent deux principes : la qualité de la vendange et le respect de la typicité de nos terroirs.

     

    • Vinification: Selon les domaines et les crus, nous opterons pour un élevage en cuves, foudres en bois ou fûts de chêne. Les vins sont en cave et ici le temps n’a plus de prise. Nos vins se reposent, s’arrondissent, s’affinent le temps nécessaire, avant d’être mis en bouteille avec délicatesse.
  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100%

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