Sa robe rubis aux reflets noirs, vous offre un joli nez typé et ouvert de griottes, notes typées "terreuses" de Morgon, pointe florale de lilas, notes de réglisse. En bouche, il présente un bon équilibre, corsé et plein, bonne enveloppe, tanins serrés et mûrs. Finale franche, épicée et signée.
Robe Rubis
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
S’il est cultivé dans de nombreuses régions de France et du monde, le gamay reste le cépage emblématique du Beaujolais. Trop souvent associé aux vins primeurs du Beaujolais Nouveau, son réel potentiel de garde est, à tort, trop souvent sous-estimé.
Le domaine et l'appellation
Terroirs Beaujolais
C'est un hameau de la commune de Villié-Morgon qui a donné son nom au cru. Les 890 hectares classés produisent un vin particulier qui "morgonne" sur la langue.
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