Relais de Durfort - Vivens 2015

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Relais de Durfort - Vivens 2015

Bordeaux
AOP Margaux Second vin Rouge | 13,5°

Ref : 479633

25.80 25, 80

Bouteille de 75 cl

soit 34,40 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 17°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Cette dégustation se place sous le signe de la gourmandise et du caractère, visibles déjà au nez avec des fragrances de sirop de fruits rouges. S’ensuit des senteurs toastées et grillées. En bouche, équilibre et finesse caractérisent ce vin à la robe grenat. La dégustation s’achève avec une finale franche et très gourmande et un bon goût vineux assorti à de beaux tannins fondus.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Belle alternative aux prestigieux grands crus de Bordeaux, les seconds vins promettent des prouesses les années de grand millésime. Issus des parcelles les plus jeunes des grands châteaux Bordelais, ils évoluent sur les mêmes terroirs et bénéficient d’un savoir-faire unique en viticulture et vinification.

Le domaine et l'appellation

  • Château Durfort-Vivens

    Le château DURFORT-VIVENS doit son nom aux Durfort de Duras, puissante famille du sud-ouest qui s'installa à Margaux au XIVe siècle. En 1824, le Vicomte de Vivens ajoute son nom à celui de Durfort. La renommée du domaine est à son apogée. En 1961, Lucien Lurton, passionné et grand défenseur des terroirs vinicoles, acquiert et restaure ce vignoble d'exception. Son fils, Gonzague, hérite de la propriété en 1992. Il modernise l'exploitation avec le souci d'exalter les qualités de ce terroir unique.

    • Terroir: Situé sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans le vignoble de 55 hectares repose sur des croupes de graves profondes et pauvres.
       
    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.
       
    • Vinification: La vinification est parcellaire. Elle se déroule dans des cuves ciments et bois. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne à grain fin provenant du centre de la France.

     

     

  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 79%
    • Merlot : 19%
    • Cabernet Franc : 2%

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