Château de la Pierre-Brouilly 2015

Partager ce produit

Château de la Pierre-Brouilly 2015

Beaujolais-Mâconnais
AOP Brouilly Rouge | 13°

Ref : 475609

10.80 10, 80

Bouteille de 75 cl

soit 14,40 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2 à 5 ans
  • Température de service 15°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe pourpre sombre offre un nez de violette et de groseilles. En bouche ce vin possède un bon équilibre, assez charnu et charpenté, sur des notes de fruité, typé sur le côté humus.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Erigé au 12ème siècle, le Château de la Pierre était l’un des principaux points fortifiés qui assurait la défense de la capitale des Sires de Beaujeu.

Le domaine et l'appellation

  • Château De La Pierre

    Propriété de la maison Loron, le domaine couvre une superficie de 17 ha de vignes d’environ 50 ans.

     
    • Terroir: Les vignes produisant ce vin sont situées sur un coteau, dont le terroir est constitué de pierres bleues altérées et granites plus ou moins profonds.

     

    • Viticulture: Les vignes sont cultivées de façons traditionnelles et les vendanges effectuées manuellement avec un égrappage partiel suivi d'une macération de 15 jours.

     

    • Vinification: Elevage sur lies fines en cuves inox.
  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100%

Pour aller plus loin