Pinot Noir Collection Privée, Ingersheim 2015

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Pinot Noir Collection Privée, Ingersheim 2015

Alsace
AOP Alsace Rouge | 11,5°

Ref : 473950

10.70 10, 70

Bouteille de 75 cl

soit 14,30 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 13°
  • Cépages Pinot Noir

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  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Désaltérant, voici le maitre-mot de la dégustation de ce vin à la belle robe grenat légère. Dès l’ouverture de la bouteille, vous serez surpris par sa gourmandise : il libère des effluves qui vous rappelleront les bonbons à la cerise. L’attaque est acidulée et ronde. Sa gourmandise est contrebalancée par une pointe de muscade. Son côté fruité est la star de la finale.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Originaire de Bourgogne, le pinot noir est le seul cépage rouge autorisé en Alsace.

 

Le domaine et l'appellation

  • Ingersheim

    Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise, il peut être élevé en barriques de chêne, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée et plus complexe.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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