ALOXE CORTON 1ER CRU LES VERCOTS

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ALOXE CORTON 1ER CRU LES VERCOTS

Vin Bourgogne
Aloxe Corton AOC Premier cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2021

Ref : 504404

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75.00

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez, franc et expressif, dévoile des notes boisées de moka et de caramel, accompagnées de fruits noirs rôtis, avec une subtile pointe mentholée qui apporte de la fraîcheur.


L’attaque est corsée et enveloppante, marquée par une belle rondeur et un équilibre maîtrisé.


La bouche, gourmande et structurée, s’étire sur des arômes de torréfaction et de fruits noirs confits, soutenue par des tanins soyeux.


La finale, persistante et harmonieuse, laisse une impression élégante de bouquet et de profondeur aromatique.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2035
  • Température de service 15°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Plats du terroir
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • ALOXE CORTON

    ALOXE-CORTON is a small village located in the northern part of the Côte de Beaune.
    The vineyards benefit from an ideal exposure, ranging from east to south and south-east.

     

    Among the 13 Premier Cru vineyards of the appellation, Les Vercots Premier Cru is particularly renowned.
    The ALOXE-CORTON Premier Cru Les Vercots parcel of Domaine Guyon covers a perfectly exposed area of 68 ares.

     

    The clay-limestone soil brings structure, balance, and elegance to the wine.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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