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Accueil | Boîte à outils | Chablis Grand Cru les Preuses Les Vaux Sereins - La Chablisienne

Chablis Grand Cru les Preuses Les Vaux Sereins - La Chablisienne 2007

Chablis Grand Cru les Preuses Les Vaux Sereins - La Chablisienne  2007
Intervina
Grand Cru, Chablis, Blanc
Bourgogne, France
13°
37.40 € TTC
(49.74 USD)
Par bouteille (75 cl.)
Réf. : 433326
Quantité :


stock magasin
L'avis de Nicolas
Les Grands Crus de Chablis sont connus par les amateurs de vin du monde entier comme les rois de l’appellation. Situés uniquement sur la rive droite du Serein, à Chablis, ils forment un ensemble complet de 106 hectares délimités de coteaux, exposés majoritairement sud-ouest pour l'ensemble des terroirs. Les Chablis Grands Crus sont des vins complets à forte personnalité que le temps ne cesse de magnifier. Cinq à huit années minimum leur sont nécessaires pour commencer à se révéler. Leur capacité de garde est remarquable. La Chablisienne récolte et vinifie les raisins de six des sept Grands Crus avec pour chacun un caractère différent : le Chablis Les Preuses est long et racé.
Note de nos clients

Cépage(s)
Chardonnay 
Goût
Corsé et à maturité 
Niveau de garde
Peut être conservé 
Température de service
9° 
Alliances mets et vin
Poissons grillés, Poissons en sauce, Fromages doux 

Chablis Grand Cru les Preuses Les Vaux Sereins - La Chablisienne 2007
Alliances mets et vin :
terrines de gibier, coquillages, crustacés crus et cuits, escargots de Bourgogne, andouillette au Chablis, purée de pommes de terre, daurade au four, filets de sole en paupiettes, oeufs cocotte pastourelle, petit salé aux lentilles, crottin de Chavignol