Présentation :
Voici plus de deux siècles, en 1757, l’un des plus grands viticulteurs bordelais, M. Gruaud, rassemblait plusieurs petits vignobles épars sur le plateau de Saint-Jean-Beychevelle pour composer cet admirable domaine qui, selon les usages en Médoc, prit le nom de son propriétaire. Sarget de Gruaud et La Roseraie de Gruaud sont le même vin et tous deux des seconds vins. Sur les 82 ha : 500 000 bouteilles de gruaud et 300 000 de seconds vins!
Dégustation :
Robe brique sombre, nez de réglisse, de cèdre, capiteux, bonne enveloppe, du caractère avec des tannins fondus.
Alliances mets et vin :
omelette aux champignons et truffes, gigot d'agneau, boeuf à la ficelle, pigeonneaux au sang, pigeons cocotte grand-mère, bouille, brie, camembert, pont-l'évêque