Le plus vieux des vignobles du "Nouveau Monde".

Les vins y sont tous très spéciaux, mais surtout différents de ce que pourrait faire le reste du monde avec ces vins de cépages. Et ce n'est qu'un début...
Traditionnellement, l'Afrique du Sud est un pays producteur de vins blancs. Depuis quelques années, suite à la privatisation de la coopérative d'état, l'accent est mis sur la production de vins rouges. Les cépages rouges couvrent aujourd'hui un peu plus d'un quart du vignoble contre 15% au début des années 90.

le Pinotage, cépage caractéristique d'Afrique du Sud est issu d'un croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault. On ne le retrouve nulle part ailleurs dans le monde.