L'avis de Nicolas
La promesse d'un moment très savoureux en compagnie de ce caractère racé et tout en rondeur… Robe brique sombre, nez de cerise noire, de kirsch, boisé, fumé, de réglisse. Bon équilibre, franc, rond, capiteux, du caractère, bonne allonge sur des tannins enrobés et satinés, savoureux. Réussi.
Cépage(s)
80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon
Goût
Souple et gouleyant
Niveau de garde
Peut être conservé
Température de service
18°
Alliances mets et vin
Agneau, Viandes rouges, Fromages corsés