Accueil | Château Cheval Noir Cuvée le Fer

Première visite ?

Château Cheval Noir Cuvée le Fer 2007

Envoyer à un ami

Imprimer

Page précédente

Grand Cru, Saint-Emilion, Rouge

Bordeaux, France
12.50°

45.80 € TTC (61.83 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 444511

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Une belle micro cuvée à Saint-Emilion ! Le Château CHEVAL NOIR, en AOC Saint-Emilion, présente sa micro-cuvée baptisée “ LE FER ” : deux hectares de merlot de vieilles vignes – sur les cinq hectares du vignoble – ont été récoltés grain par grain. Le rendement est très faible. Le vin vieilli deux ans en fut de chêne neuf avant sa mise en bouteille au printemps.

Note de nos clients

Donnez votre avis !

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Gibier, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château Cheval Noir Cuvée le Fer 2007

Dégustation :

Robe grenat profond, nez boisé, torréfié. Vineux, franc, plein, des tannins enrobés. Du fond.

Alliances mets et vin :

terrines de gibier, omelette aux champignons et truffes, foie gras, boeuf en sauce, mouton, boeuf rôti, veau orloff, dinde aux marrons, canetons aux cerises, pintade bonne-femme, perdreaux aux cèpes, chevreuil, sanglier, cerf, lamproie à la bordelaise, bleu des Pyrénées, boulette d'Avesnes, dauphin, fontainebleau, gouda français, mimolette, olivet bleu, cendre, pointe de brie, port salut, poustagnac, puant macéré, rollot, saintorion, Sassenage