Présentation :
POP, c'est le bruit du bouchon qui saute, évoquant l'euphorie et la spontanéité des soirées festives.
Dégustation :
Robe paille, nez de biscuit. Bel équilibre, assez rond, franc, typé, souple avec des bulles finales et fondantes. Belle allonge élégante.
Alliances mets et vin :
pommes de terre au caviar, canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, pain surprise au jambon, bagatelles, pointes d'asperges, cocktail de crevettes, langouste au naturel