Mission Saint-Pierre Cairanne 2014

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Mission Saint-Pierre Cairanne 2014

Rhône
Côtes du Rhône Villages Rouge | 13,5°

Ref : 473827

9.95 9, 95

Bouteille de 75 cl

soit 13,27 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat aux reflets brique offre un nez de fruits rouges compotés, de coing, de pêche jaune et de réglisse. En bouche ce vin est équilibré avec des tannins mûrs.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Appelée Côtes du Rhône Cairanne dès 1953, l’appellation est consacrée Côtes du Rhône Villages Cairanne en 1967.

 

Le domaine et l'appellation

  • Maison Pierre Vidal

    La maison Pierre Vidal travaille avec des vignerons qui privilégient le travail du sol, avec des rendements maitrisés.  La signature Pierre VIDAL est le fruit des meilleures cuvées de chaque appellation.

     

     

    • Viticulture: Les meilleures parcelles de vigne s’étendant sur la commune de Cairanne ont été sélectionnées et vinifiées à part.

     

    • Vinification: Les fermentations sont effectuées dans des cuves en béton et en inox, sans ajout de produit. Pour les macérations, elles se déroulent durant plus de 4 semaines. Une  partie des vins est ensuite élevée dans des fûts de chêne Français de 228 litres. Les vins n’ont pas été filtrés pour préserver au mieux leurs qualités organoleptiques.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache
    • Mourvèdre

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