Gérard Bertrand - Le Viala 2012

Partager ce produit

Gérard Bertrand - Le Viala 2012

Languedoc-Roussillon
Minervois La Livinière Rouge | 14,5°

Ref : 471374

39.90 39, 90

Bouteille de 75 cl

soit 53,20 € / litre

6 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2026
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Carignan Rouge

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat profond offre un joli nez ouvert de fruits noirs, de menthol, d'épices douces et de cacao. En bouche, ce vin présente un bel équilibre et de la finesse. Il est net, charnu, ample et corsé avec une finale sur des tannins serrés et veloutés. Beau vin.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Officiellement reconnue par l’INAO en 1999, l’AOC Minervois-La-Livinière est située au bas du piedmont de la Montagne Noire regroupant 6 communes : Azillanet, Azille, Cesseras, Félines Minervois, La Livinière et Siran.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Domaine au prestige international, Gérard Bertrand contribue au rayonnement du vignoble Sud de France, le plus grand espace viticole mondial. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.

     

    • Terroir: Le Viala est issu d’une parcelle du Château Laville Bertrou, située sur l’appellation Minervois-La Livinière. Acquis par Gérard Bertrand en 1997, les vignes reposent sur un sol constitué d’une mosaïque de marnes décapées, associées à des grès calcaires, ainsi qu’à des calcaires compacts datant de l’Eocène (ère tertiaire).

     

    • Viticulture: La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique.

     

    • Vinification: La Syrah et Carignan sont encuvés en grappes entières et vinifiés séparément en macération carbonique, alors que le Grenache est égrappé et vinifié en macération traditionnelle avec contrôle des températures. Après la fermentation malolactique, les différents cépages sont assemblés et le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques neuves.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache, Carignan Rouge
  • Cépages
    • Syrah : 60%
    • Grenache : 25%
    • Carignan Rouge : 15%

Pour aller plus loin