Touraine Grande Réserve Cépage Sauvignon 2015

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Touraine Grande Réserve Cépage Sauvignon 2015

Loire et Centre
AOP Touraine Blanc | 13°

Ref : 473793

7.30 7, 30

Bouteille de 75 cl

soit 9,70 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2016-2019
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille clair offre un joli nez frais et exubérant de pamplemousse. Ce vin possède une belle fraîcheur, une bonne tension, joli fruit assez fin.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Touraine

    Concentrée à la périphérie de Tour et éparpillée jusqu’aux portes de la Sologne, l’AOC Touraine produit des vins aux arômes intenses. Son histoire remonte à la fin de l’antiquité avec la fondation de l’abbaye de Marmoutier par Saint Martin.

     

    • Terroir: L’AOC est étendue sur plus de 4400 hectares avec des coupes géologiques très diverses. Les vignobles reposent sur des sols composés d’argile à silex (appelés localement perruches), d’argile-calcaire, de sables sur argiles (appelés localement aubuis et tufs) et de graviers.

     

    • Viticulture: Les principaux cépages cultivés sont le gamay et sauvignon.

     

    • Vinification: Les procédés de vinification sont courts avec des macérations à froid pour des vins gouleyants, fruités et aromatiques.

     

  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon : 100%

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