Bouzeron Aligoté, Ancien Domaine Carnot 2013

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Bouzeron Aligoté, Ancien Domaine Carnot 2013

Bourgogne
Bouzeron Blanc | 12°

Ref : 471195

14.70 14, 70

Bouteille de 75 cl

soit 19,60 € / litre

4 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Aligoté

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  • Charcuterie
  • Fromage doux
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe pâle aux reflets verts offre un nez frais de fleurs blanches avec des notes fumées et minérales. En bouche, ce vin typé est équilibré, franc, sec et vif avec une finale tendue.

Robe
Claire aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Depuis 1997, l'appellation Bourgogne Aligoté de Bouzeron a été reconnue comme AOC Village à part entière, devenant ainsi la première et unique appellation village issue de ce cépage blanc. En effet, sa situation particulière en entonnoir balayé par les vents en fait leterroir de prédilection de cette variété de raisin.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Bouchard P&F

    La Maison Bouchard P&F, c’est plus de 230 ans d’histoire, 130 hectares de vignes, 12 Grands Crus et 74 1er Crus. En 1995, la maison fut rachetée par le champenois Joseph Henriot.

     

    • Vinification: Le vin est élevé de 8 à 9 mois en fûts de chêne de France (10 à 15%) et en cuves inox (85 à 90%).
  • Cépages Aligoté
  • Cépages
    • Aligoté : 100%

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