L'Oratoire de Chasse Spleen 2012

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L'Oratoire de Chasse Spleen 2012

Bordeaux
Moulis Second vin Rouge | 13°

Ref : 470626

19.50 19, 50

Bouteille de 75 cl

soit 26 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2022
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat offre un nez boisé et grillé. En bouche, ce vin est équilibré, franc, plein, charnu, typé et nerveux avec une finale sur des tannins enrobés qui se patinent.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Belle alternative aux prestigieux grands crus de Bordeaux, les seconds vins promettent des prouesses les années de grand millésime. Issus des parcelles les plus jeunes des grands châteaux Bordelais, ils évoluent sur les mêmes terroirs et bénéficient d’un savoir-faire unique en viticulture et vinification.

Le domaine et l'appellation

  • Château Chasse Spleen

    Situé sur la rive-gauche de la Gironde, ce vin au nom si distinctif est classé Cru Bourgeois Exceptionnel depuis 1932. Le Château Chasse Spleen appartient à Moulis en Médoc, l’appellation la plus petite du Médoc.
     
    • Terroir: Implanté sur des croupes graveleuses, le domaine viticole possède un encépagement de cabernet sauvignon, merlot, et petit-verdot.

     

    • Viticulture: Second vin du Château Chasse-Spleen, l'Oratoire est élaboré à partir des parcelles les plus difficiles du vignobles, celles qui nécessitent le plus d'attention et d'entretien. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Une macération en cuves inox thermo-régulées ou ciment d'1 mois précède un élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne, renouvelées à 40% chaque année.

     

  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Petit Verdot

Les avis (1 avis client)

  1. 5 1
    André

    Le vin idéal pour chasser les idées noires

    24/08/2016

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