Château Pavillon de Boyrein 2013

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Château Pavillon de Boyrein 2013

Bordeaux
Graves Blanc | 12,5°

Ref : 469592

11.90 11, 90

Bouteille de 75 cl

soit 15,90 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon
    Sémillon

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille offre un joli nez d'ananas et d'agrumes avec une pointe minérale et iodée. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, de la fraîcheur et de la tension avec une allonge sapide sur les agrumes et les notes minérales.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le Féret est une encyclopédie des vins de Bordeaux datant du XIXème siècle.

Le domaine et l'appellation

  • Château Pavillon de Boyrein

    Au XVIème siècle la famille de Pontacq, célèbre dynastie de vignerons étaient les barons de Boyrein (bois de la reine). Déjà présent sur le Feret en 1849, le domaine de Boyrein était une possession des seigneurs de Gourgue. En 1877, il fut divisé en trois propriétés. Arnaud Duperrain édifia le Pavillon de Boyrein sur celle qui lui appartenait au début du XXème siècle. Le Château Le pavillon de Boyrien fut racheté en 1965, devenant ainsi la deuxième propriété des vignobles Bonnet.

     

    • Terroir: Situé sur la commune de Roaillan, ce domaine de 25 hectares repose des sols sablo-graveleux.

     

    • Vinification: Une macération pelliculaire précède une fermentation alcoolique à 16/18°C. Le vin est ensuite élevé sur lies fines avec brassage régulier des lies.
  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon, Sémillon
  • Cépages
    • Sauvignon : 60%
    • Sémillon : 40%

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