Château de Cots 2011

Partager ce produit

Château de Cots 2011

Bordeaux
Côtes de Bourg Rouge | 15°

Ref : 468312

10.85 10, 85

Bouteille de 75 cl

soit 14,47 € / litre

5 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Malbec

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat aux reflets briques offre un nez typé et fondu aux notes d'épices douces, de genièvre puis animales. Finale fondue.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’AOC Bordeaux représente 25% de la production totale de vin AOC en France.

Le domaine et l'appellation

  • Château de Cots

    Situé entre Saint-André et Blaye, le Château de Côts est une propriété familiale depuis 1930. Depuis plus de 10 ans, le château produit des vins biologiques, agréés par l’organisme de contrôle ECOCERT.

     

    • Terroir: Le vignoble de 15 hectares est situé sur l’un des meilleurs plateaux de la commune de Bayon-sur-Gironde. Il repose sur sol argilo-calcaire limoneux.

     

    • Vinification: Une longue macération de 5 à 6 semaines en cuves thermo-régulées précède un élevage en cuves et barriques de 2 et 3 vins pour une durée de 14 à 18 mois.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Malbec

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin