Touraine AOC 2013

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Touraine AOC 2013

Loire et Centre
Touraine Rouge | 12,5°

Ref : 468301

4.95 4, 95

Bouteille de 75 cl

soit 6,60 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 14°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe rubis annonce un nez frais et exubérant de fruits rouges et de cassis. En bouche, ce vin est rond, franc et typé épices avec une bonne enveloppe. Sa finale offre des tannins enrobés et aimables. Vin croquant.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les  cépages de Touraine sont très versatiles. Ils peuvent être vinifiés en rouge, blanc, rosé ou pétillant.

Le domaine et l'appellation

  • Touraine AOC

    Concentrée à la périphérie de Tour et éparpillée jusqu’aux portes de la Sologne, l’AOC Touraine produit des vins aux arômes intenses. Son histoire remonte à la fin de l’antiquité avec la fondation de l’abbaye de Marmoutier par Saint Martin.

     

    • Terroir: L’AOC est étendue sur plus de 4400 hectares avec des coupes géologiques très diverses. Les vignobles reposent sur des sols composés d’argile à silex (appellés localement perruches), d’argile-calcaire, de sables sur argiles (appellés localement aubuis et tufs) et de graviers.

     

    • Viticulture: Les principaux cépages cultivés sont le gamay et sauvignon.

     

    • Vinification: Les procédés de vinification sont courts avec des macérations à froid pour des vins gouleyants, fruités et aromatiques. Ces vins résultent d’une collaboration entre la maison Nicolas et les caves de la région.
  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100%

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