Lambrusco 2016

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Lambrusco 2016

Emilia
Lambrusco Rouge | 11°

Ref : 478092

6.50 6, 50

Bouteille de 75 cl

soit 8,70 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 14°
  • Cépages Lambrusco

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Fromage doux
  • Charcuterie

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe pourpre offre un nez ouvert sur les fruits noirs cuits et une pointe de coulis de framboise. En bouche, ce vin présente une attaque vineuse et gourmande. Finale vineuse et savoureuse.

Robe
Violacée

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Portant le nom de son créateur -Jean-Eugène Charmat- la Méthode Charmat se différencie de la Méthode Traditionnelle par une prise de mousse en cuves (et non en bouteilles). Cette méthode est particulièrement prisée en Italie où elle est parfois nommée Méthode Italienne.

Le domaine et l'appellation

  • MEDICI ERMETE

    Tout a commencé par Remigio, le fondateur, qui à la fin du XIXe siècle a fondé une cave pour améliorer les vignobles de la famille, situés entre la Via Emilia et les premiers reliefs de la vallée Enza.

     

    • Terroir: Aujourd'hui, la société possède 75 hectares répartis entre les plus belles terres de la région viticole de l'Emilie-Romagne.
      L’Émilie-Romagne est le coeur de l’Italie du Nord, le climat est chaud et ensoleillé en été et froid en hiver.

     

    • Vinification: Fermentation en cuves closes, méthode Charmat.

     

  • Cépages Lambrusco
  • Cépages
    • Lambrusco : 100%

Les avis (1 avis client)

  1. 3 1
    pascal

    satisfait

    14/11/2016

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