Gérard Bertrand - Domaine De Villemajou 2015

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Gérard Bertrand - Domaine De Villemajou 2015

Languedoc-Roussillon
Corbières Boutenac Rosé | 13°

Ref : 473343

12.30 12, 30

Bouteille de 75 cl

soit 16,40 € / litre

6 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Carignan Rouge

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe style gris aux reflets corail offre un nez aux notes fraiches d'ananas, de poire puis de petits fruits rouges avec une pointe florale. En bouche, ce vin est équilibré, franc, droit et possède du nerf et une bonne allonge sur la fraîcheur avec une pointe minérale.

Robe
Corail clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé. Le pressurage direct consiste à presser les grappes très doucement après les vendanges. Le rosé de saignée est la méthode la plus courante et consiste à laisser macérer les baies en cuves.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Racheté en 1970 par la famille Bertrand, le Domaine de Villemajou est situé dans l’arrière pays à Boutenac dans les Corbières. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.
     
    • Viticulture: Ce vignoble de 130 hectares repose sur un sol exceptionnel permettant un enracinement profond. La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Les labels et certifications AB, Terra Vitis et Demeter viennent récompenser des pratiques respectueuses de l’environnement.

     

    • Vinification: Pressurage direct puis fermentation est réalisée en barriques avec un contrôle des températures (18/20°C) sur plusieurs semaines. Enfin, le vin est élevé pendant 4 mois avec bâtonnage régulier.

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache, Carignan Rouge
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache
    • Carignan Rouge

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