Tour Prignac Grande Réserve 2011

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Tour Prignac Grande Réserve 2011

Bordeaux
Médoc Cru Bourgeois Rouge | 13°

Ref : 472914

18.50 18, 50

Bouteille de 75 cl

soit 24,70 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2018
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique sombre offre un joli nez ouvert de fruits noirs confits, boisé, épicé avec une pointe fraîche. En bouche, ce vin présente une belle tension et une bonne allonge sur le cacao et la réglisse.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

A l’instar de nombreux Bordeaux, le Tour Prignac Grande Réserve prospère grâce à une sélection rigoureuse des meilleures parcelles du vignoble ainsi qu’une forte concentration en cabernet sauvignon.

Le domaine et l'appellation

  • Château Tour Prignac

    Dirigé par Yannick Gay depuis 1979, le Château Tour Prignac est l’un des plus vastes vignobles du Médoc. Le domaine a bénéficié d’une rénovation profonde après son rachat par la famille Castel en 1973.

     

    • Terroir: Le domaine s’étend sur 300 hectares, dont plus de 147 de vignes, repose sur des sols argilo-calcaires et coupes graveuleuses.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Au chai, la vinification est parcellaire. L’élevage dure 12 mois en fûts de chêne (80% neufs). Eric Boissenot, oenologue renommé du Château Latour et Château Margaux, partage son art de l’assemblage avec le domaine depuis 2008.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 74%
    • Merlot : 26%

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