Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014

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Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014

Bourgogne
Savigny-lès-Beaune Premier cru Rouge | 13°

Ref : 476803

61.50 61, 50

Bouteille de 75 cl

soit 82 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Le saviez-vous ?

En bourgogne, le terme “climat” est utilisé pour désigner différents lieux-dits bénéficiant de conditions géologiques et climatiques variées.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Mongeard-Mugneret

    Le Domaine Mongeard-Mugneret compte aujourd'hui environ 30 hectares, répartis sur 35 appellations produisant des Bourgogne Blancs issus du cépage Chardonnay, mais aussi des vins rouges issus du cépage Pinot Noir.

    • Terroir: Le vignoble se situe à mi-coteaux, orienté Sud-Est sur des terrains argilo-calcaires.
    • Viticulture: La lutte raisonnée est appliquée au domaine depuis plus de quinze ans.
    • Vinification: La vendange est acheminée dans les cuves où s'accomplira la fermentation alcoolique.  Après quelques mois de fûts, la fermentation malolactique transformera l'acide malique en acide lactique et diminuera ainsi l'acidité du vin.   Après 18 à 22 mois de vieillissement, la mise s'effectue sans filtration préalable. Les bouteilles vieilliront paisiblement encore quelques mois ou quelques années en cave avant commercialisation. 
    • Au fil des années, un léger dépôt pourra éventuellement se former, il n'altérera en rien les qualités du vin, mais sera gage de l'authenticité.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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