Rioja Marqués de Cáceres Excellens 2014

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Rioja Marqués de Cáceres Excellens 2014

Rioja
Rioja Rosé | 13,5°

Ref : 470572

6.90 6, 90

Bouteille de 75 cl

soit 9,20 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 11°
  • Cépages Viura
    Grenache blanc
    Tempranillo

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe lumineuse violine pâle annonce un nez frais et exubérant de fruits rouges, framboises et grenades. En bouche, il est équilibré, rond et typé pomelos. Sa finale est croquante. Réussi.

Robe
Rosé clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La région de Rioja est comprise de trois sous-régions. Située plus en altitude, la Rioja Alta bénéficie d’un climat plus frais et océanique. A l’Est, la Rioja Baja est bien plus chaude et sèche avec un climat méditerranéen affirmé. Et entre deux, la Rioja Alavesa reçoit les influences des deux climats.

Le domaine et l'appellation

  • Marqués de Cáceres

    Fondée en 1970 par Enrique Former en tant que cave coopérative, la maison Marqués de Cáceres reste aujourd’hui ancrée dans une dynamique haut-de-gamme. Conseillée par plusieurs grandes figures du vin tel que Michel Rolland, la maison a fait de l’appellation Rioja l’une des plus prestigieuses au monde.

     

    • Terroir: Situés principalement dans la sous-région de la Rioja Alavesa, les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d’un climat atlantique doux avec des saisons marquées.

     

    • Viticulture: Les récoltes sont manuelles et parcellaires sur des vignes âgées en moyenne de 15 à 20 ans.

     

    • Vinification: Récoltées au petit matin, les grappes sont envoyées dans les cuves par pompes. La macération du tempranillo et du grenache s’effectue de façon séparée. Les moûts sont ensuite assemblés pour une fermentation à basse température en cuves inox thermorégulées. La mise en bouteille est effectuée au mois de décembre ou janvier suivant les récoltes. Ce vin est à déguster sous deux ans afin d’apprécier sa fraîcheur et vivacité.
  • Cépage principal :
    Grenache blanc

  • Cépages Viura, Grenache blanc, Tempranillo
  • Cépages
    • Viura : 15%
    • Grenache blanc : 65%
    • Tempranillo : 20%

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