Riesling Kleinreben Baron de Hoën 2015

Partager ce produit

Riesling Kleinreben Baron de Hoën 2015

Alsace
AOP Alsace Blanc | 12°

Ref : 474435

9, 00
8.10 8, 10

Bouteille de 75 cl

soit 10,80 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Riesling

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Crustacés

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille aux reflets verts brillants offre un joli nez de fleurs blanches, d'abricot et de notes plus épicées. En bouche ce vin possède un bel équilibre, du plein, du caractère, de la minéralité et une bonne tension. Belle finale sur le fruit et sur une pointe de minéralité.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Si l’Alsace à l’une des structures géologiques des plus complexes, le concept de terroir est pour une fois mis de côté et la notion de cépage mise en exergue.

Le domaine et l'appellation

  • Cave Coopérative de Beblenheim

    Nichée depuis 1952 au sein du Château de Hoen dans le village Beblenheim entre maisons à colombages et fontaines gothiques, la Cave Coopérative de Beblenheim compte aujourd’hui 120 adhérents et 285 hectares de vignes.

     

    • Terroir: les vignes reposent sur un sol marno-calcaire.

     

    • Viticulture: La mise en place d’une agriculture raisonnée vise à préserver les vignes au travers de pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.

     

    • Vinification: Un pressurage pneumatique doux et une fermentation en cuves thermo-régulées précède un élevage en cuves.
  • Cépage principal :
    Riesling

  • Cépages Riesling
  • Cépages
    • Riesling : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin