Quincy Pierre Duret  2016

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Quincy Pierre Duret 2016

Loire et Centre
Quincy Blanc | 13,5°

Ref : 476679

12.70 12, 70

Bouteille de 75 cl

soit 16,90 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2018
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon blanc

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe jaune aux reflets verts offre un nez ouvert et expressif sur des notes de citron vert et de fougère. En bouche ce vin possède une attaque acidulée et perlante sur des notes de citron vert et de fruits exotiques. Finale acidulée et croquante.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les pressurages doux permettent d’obtenir un maximum de jus et de filtrer les impuretés.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Pierre Duret

    La Maison Joseph Mellot assure depuis plus de 10 ans la pérennité du domaine Pierre Duret. Berceau du Sauvignon, Quincy a été l’une des premières appellations de la Loire à obtenir l’Appellation d’Origine Contrôlée.

     

    • Terroir: Situé à 200 km au sud de Paris, le domaine s’étend sur 13 hectares. Les vignes sélectionnées sont âgées en moyenne de 35/40 ans et reposent sur un sol sableux-graveleux.

     

    • Vinification: Le doux pressurage pneumatique précède une fermentation à température maîtrisée de 6 à 8 semaines et un élevage sur lies fines avec une seule filtration.
  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon blanc : 100%

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