Privilège d'Automne "Vendanges Tardives" 2012

Partager ce produit

Privilège d'Automne "Vendanges Tardives" 2012

Sud-Ouest
Jurançon Blanc | 12°

Ref : 471161

17.30 17, 30

Bouteille de 75 cl

soit 23,10 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 10°
  • Cépages Petit manseng

Nos alliances mets & vins

  • Foie gras
  • Fromage corsé
  • Tarte

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe or vert lumineux, beau nez au boisé intégré, de vanille, de fruits jaunes confits, de coing avec une pointe iodée. Bon équilibre, franc, fin,; corsé, plein, moelleux, vigoureux, finale tendue et enrobée sur une pointe minérale. Beau vin.

Robe
Or aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Style ? De sec à liquoreux. Les vins secs sont vifs et frais et les vins liquoreux sont doux et ronds en bouche.

Le saviez-vous ?

Comme son nom l’indique, les vendanges tardives sont des vins faits à partir de grappes très mures récoltées plusieurs semaines après les vendanges traditionnelles. Ces vins possèdent une acidité et fraicheur naturelle.

Le domaine et l'appellation

  • Cave des producteurs de Jurançon

    Créée en 1949, la Cave des Producteurs de Jurançon regroupe 300 viticultures avec 750 hectares de vignobles situés sur les appellations Jurançon et AOC Béarn.

  • Cépages Petit manseng
  • Cépages
    • Petit manseng : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin