Plume 9° Chardonnay 2015

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Plume 9° Chardonnay 2015

Languedoc-Roussillon
IGP de l'Hérault Blanc | 9°

Ref : 472888

6.00 6, 00

Bouteille de 75 cl

soit 8 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe or aux reflets verts offre un nez de fruits jaunes confiturés, de pain brioché et de menthe fraîche.

Robe
Or aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Pour obtenir un vin titrant à 9° celui-ci passe par l’étape de désalcoolisation. Un petit volume est fortement désalcoolisé et assemblé à proportion avec la cuve d’origine pour arriver au niveau souhaité.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine la Colombette

    Créé à la fin du XIXème siècle par M. Louis PUGIBET, maréchal-ferrant, le domaine de la Colombette a été transmis de génération en génération depuis plus d'un siècle.

     
    • Terroir: Situé au Nord de Béziers, aux portes même de la ville, sur le coteau séparant les plaines de l'Orb et du Libron, le vignoble bénéficie d'un emplacement privilégié. Face à la Méditerranée, il s'étage sur 100 m de dénivelé.

     

    • Viticulture: Le travail du vignoble s’effectue depuis plusieurs années en respect de l’environnement, conduite de la vigne dite « en buisson naturel ».
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

Pour aller plus loin