Pinot Noir d'Alsace Collection Privée Ingersheim 2016

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Pinot Noir d'Alsace Collection Privée Ingersheim 2016

Alsace
AOP Alsace Rouge | 12,5°

Ref : 477186

10.90 10, 90

Bouteille de 75 cl

soit 14,50 € / litre

6 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 13°
  • Cépages Pinot Noir

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  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat offre un joli nez vineux de cerises noires, de fruits compotés et d'une pointe de curry. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, doux avec caractère fruité et de jolis tannins mûrs. Finale franche et fondue.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Originaire de Bourgogne, le pinot noir est le seul cépage rouge autorisé en Alsace.

 

Le domaine et l'appellation

  • Ingersheim

    Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise, il peut être élevé en barriques de chêne, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée et plus complexe.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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