Pinot Gris Grand Cru Kessler 2011

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Pinot Gris Grand Cru Kessler 2011

Alsace
Alsace Blanc | 13°

Ref : 467956

19.00 19, 00

Bouteille de 75 cl

soit 25,30 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service
  • Cépages Pinot gris

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Idée recette

Samoussas de porc

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille soutenu offre un nez frais de coing, de menthol et d'épices. Avec un bel équilibre, ce vin est à la fois vineux, plein, signée et nerveux avec une finale croquante et suave.

Robe
Paille soutenu

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Style ? De sec à liquoreux. Les vins secs sont vifs et frais et les vins liquoreux sont doux et ronds en bouche.

Le saviez-vous ?

Au-delà de la culture Biologique (travail naturel sans pesticides ni insecticides), la culture Biodynamique est une approche globale qui travaille sur la valorisation du sol et de la plante dans leur environnement naturel. La biodynamie est apparue en 1924, sous l'influence de Rudolf Steiner, philosophe et agronome autrichien.

Le domaine et l'appellation

  • Domaines Schlumberger

    Fondé en 1810 par Nicolas Schlumberger, ce domaine familial exploite 140 hectares de vignes dont 70 hectares classés Grands Crus sur 4 terroirs : Kitterlé, Kessler, Saering, Spiegel.

     

    • Terroir: Situé sur des coteaux vertigineux de Guebwiller, au sud de l'Alsace, avec des pentes à 50° et une altitude allant de 250 à 380 mètres, 29 hectares de vignes sont consacrés au Kessler qui évolue sur un terroir gréseux.

     

    • Viticulture: Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et, depuis 2006, 30 hectares sont passés en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et ont lieu presque à surmaturité.

     

    • Vinification: La fermentation alcoolique est réalisée en foudre thermo-régulé, de 1 à 4 mois. Le vin est ensuite élevé sur lies fines, pendant 8 mois.
  • Cépage principal :
    Pinot gris

  • Cépages Pinot gris
  • Cépages
    • Pinot gris : 100%

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