Pinot Gris Baron de Hoën 2015

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Pinot Gris Baron de Hoën 2015

Alsace
AOP Alsace Blanc | 13°

Ref : 476076

9.75 9, 75

Bouteille de 75 cl

soit 13 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Pinot gris

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille offre un nez typé floral et fruité, de lilas, de pêches blanches, notes de poires, puis notes épicées poivre et genièvre. En bouche ce vin possède un bel équilibre. Finale franche sur des notes d'encens et de pierre à fusil.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le vin “Tokay” d’Alsace faisait initialement référence à la ville éponyme de Hongrie.

Le domaine et l'appellation

  • Cave Coopérative de Beblenheim

    Nichée depuis 1952 au sein du Château de Hoen dans le village Beblenheim entre maisons à colombages et fontaines gothiques, la Cave Coopérative de Beblenheim compte aujourd’hui 120 adhérents et 285 hectares de vignes.

     

    • Terroir: les vignes reposent sur un sol marno-calcaire.

     

    • Viticulture: La mise en place d’une agriculture raisonnée vise à préserver les vignes au travers de pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.

     

    • Vinification: Un pressurage pneumatique doux et une fermentation en cuves thermo-régulées précède un élevage en cuves.
  • Cépage principal :
    Pinot gris

  • Cépages Pinot gris
  • Cépages
    • Pinot gris : 100%

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