Pinot Gris Baron de Hoën 2014

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Pinot Gris Baron de Hoën 2014

Alsace
Alsace Blanc | 13°

Ref : 471470

9.60 9, 60

Bouteille de 75 cl

soit 12,80 € / litre

12 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Pinot gris

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  • Charcuterie
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  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille clair offre un nez typé de fruits jaunes compotés avec une pointe florale. En bouche, ce vin est équilibré et nerveux avec une allonge minérale et tendue.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le vin “Tokay” d’Alsace faisait initialement référence à la ville éponyme de Hongrie.

Le domaine et l'appellation

  • Cave Coopérative de Beblenheim

    Nichée depuis 1952 au sein du Château de Hoen dans le village Beblenheim entre maisons à colombages et fontaines gothiques, la Cave Coopérative de Beblenheim compte aujourd’hui 120 adhérents et 285 hectares de vignes.

     

    • Terroir: les vignes reposent sur un sol marno-calcaire.

     

    • Viticulture: La mise en place d’une agriculture raisonnée vise à préserver les vignes au travers de pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.

     

    • Vinification: Un pressurage pneumatique doux et une fermentation en cuves thermo-régulées précède un élevage en cuves.
  • Cépage principal :
    Pinot gris

  • Cépages Pinot gris
  • Cépages
    • Pinot gris : 100%

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