Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2015

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Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2015

Rhône
AOP Côte-Rotie Rouge | 13°

Ref : 477540

53.50 53, 50

Bouteille de 75 cl

soit 71,30 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 17°
  • Cépages Syrah
    Viognier

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat offre un joli nez ouvert et bien typé de tabac blond, de caramel mou et de notes d'épices douces. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, corsé, avec un joli caractère sur des notes d'épices douces et des tannins serrés. Belle allonge encore jeune.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Pierre Gaillard

    A la tête de 77 hectares de vignes, tous domaines confondus, Pierre  GAILLARD, vigneron-artisan, produit des vins qui devront exprimer des arômes de fruits nets et précis, leur couleur sera profonde, leurs tanins présents sans rusticité. Il  suit son inspiration tout en respectant la « matière première », le raisin.

     

    • Terroir: Situées sur les coteaux exposés Sud/Sud-Ouest d’Ampuis, les vignes sont plantées sur des sols de natures différentes. Les parcelles de type Côte Brune, composées de schistes bruns riches en oxyde de fer. Les parcelles de type Côte Blonde sont formées de schistes riches en limon et en lœss.

     

    • Viticulture: Les vinifications sont traditionnelles du vignoble de Côte-Rôtie.

     

    • Vinification : Chaque parcelle est vinifiée séparément afin d’obtenir différents vins exprimant la typicité de chacune. Ces vins sont ensuite assemblés pour obtenir le meilleur équilibre entre la puissance et l’élégance de ces terroirs

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Viognier
  • Cépages
    • Syrah : 90%
    • Viognier : 10%

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