Petites Récoltes VDP Alpilles 2014

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Petites Récoltes VDP Alpilles 2014

Provence
IGP des Alpilles Rosé | 12,5°

Ref : 470390

3.95 3, 95

Bouteille de 75 cl

soit 5,27 € / litre

4 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

Idée recette

Muffins chorizo

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe corail lumineuse violine annonce un nez frais de bonbon anglais, fruits rouges, framboises, agrumes et pomolos. En bouche, il est équilibré, franc et rond avec une finale nerveuse sur de la fraîcheur. Ce vin est croquant, sapide et réussi.

 

Robe
Rose violine

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les petites récoltes sont des vins de pays portant le label européen IGP -Indication Géographique Protégée- que Nicolas fait élaborer pour vous par ses propres œnologues experts.

Le domaine et l'appellation

  • Nicolas

    La gamme "Les petites récoltes" est le fruit d’une collaboration entre Nicolas et les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure. Leur spécificité ? Une multitude de cépages régionaux associés aux cépages "classiques" des appellations, pour des assemblages à la recherche du fruité et de fraîcheur, qui s’adaptent à l’évolution des envies et des goûts. Les œnologues Nicolas évaluent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et les assemblent pour donner la meilleure expression possible du millésime. Cet assemblage exclusif fait avec méthode et rigueur exige ensuite une mise en bouteille dans d’excellentes conditions de maîtrise tant au point de vue sanitaire que du respect de la qualité originelle des vins. Cette technicité est garantie dans les lieux d’embouteillages choisis par Nicolas.

     

    Mais les Petites Récoltes mettent aussi un soin tout particulier à sélectionner des vignerons qui s’engagent à la mise en pratique d’une agriculture raisonnée soucieuse de leur récolte en qualité et en quantité comme de favoriser des pratiques plus respectueuses de l’environnement.

Les avis (3 avis clients)

  1. 3 3
    Philippe

    Vin souple avec une pointe de puissance

    31/08/2016

  2. 5 3
    Jean

    Suffisamment sec et très rafraichissant

    26/08/2016

  3. 4 3
    Jean

    Très agréable

    07/08/2016

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