Parallele 45 2014

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Parallele 45 2014

Rhône
Côtes du Rhône Blanc | 13°

Ref : 470732

8.10 8, 10

Bouteille de 75 cl

soit 10,80 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service
  • Cépages Bourboulenc
    Marsanne
    Grenache blanc
    Viognier

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  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille clair offre un joli nez aux arômes de zestes d'agrumes, de poire et de noisette. En bouche, ce vin présente un bel équilibre et possède une bonne enveloppe. Il est franc, sec, nerveux et plein avec une finale tendue, enrobée et sapide. 

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. 

Le domaine et l'appellation

  • Maison Paul Jaboulet Aîné

    Fondé en 1834 par Antoine Jaboulet, Le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd’hui à la famille Frey, vignerons champenois et propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux. Ce domaine est situé sur les plus belles parcelles des appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales : Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu.
     
    • Terroir: Sur ce domaine de 100 hectares, les vignes consacrées au Parallèle 45 Blanc reposent sur des sols loessiques et sablonneux.

     

    • Viticulture: Des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement visent à préserver et favoriser l’épanouissement des vignes âgées en moyenne de 25 ans. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Le processus de vinification est effectué en cuves inox. Le vin est ensuite vieilli 2 à 3 mois (dont 50% en fût de chêne) dans les caves du domaine.

     

  • Cépage principal :
    Grenache blanc

  • Cépages Bourboulenc, Marsanne, Grenache blanc, Viognier
  • Cépages
    • Bourboulenc : 10%
    • Marsanne : 20%
    • Grenache blanc : 50%
    • Viognier : 20%

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