Muscat De Beaumes De Venise Carte Or  2014

Partager ce produit

Muscat De Beaumes De Venise Carte Or 2014

Rhône
Muscat de Beaumes de Venise Blanc | 15°

Ref : 472891

14.10 14, 10

Bouteille de 75 cl

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Muscat

Nos alliances mets & vins

  • Foie gras
  • Fromage doux
  • Tarte

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille pâle offre un beau nez ouvert aux notes de fruits jaunes, d'abricot, de fleurs blanches et d'ananas. Ce vin possède un bel équilibre en bouche, de la rondeur, finesse, fruité, enveloppé, fin et droit.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le Muscat de Beaumes de Venise peut se déguster aussi sur les fromages à pâte persillée, comme par exemple du Roquefort ou du Bleu de Gex.

Le domaine et l'appellation

  • Muscat De Beaumes De Venise

    Au XIVe siècle, le Pape Clément V, fin connaisseur fit planter une « muscadière » de 70 ha sur les coteaux de Beaumes-de-Venise. A la fin du XIXe siècle,  le phylloxéra détruit une nouvelle fois la plus grande partie du vignoble Vauclusien. Au début du XXe siècle le Muscat de Beaumes-de-Venise connait un nouvel essor avec la reconstruction des vignobles. L'AOC Vin Doux Naturel Muscat de Beaumes-de-Venise fût reconnue en 1945.

     
    • Terroir: Le vignoble se situe sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, sur les communes de Beaumes-de-Venise et d’Aubignan dans le département du Vaucluse. Les sols sont composés de terre blonde issue de marne sableuse au sud et de sols argilo-calcaires au nord.

     

    • Viticulture: L’encépagement est constitué exclusivement de muscat blanc et noir à petits grains. Les grappes sont récoltées manuellement par passages successifs en fonction de la maturité.

     

    • Vinification: En cours de fermentation un mutage est réalisé avec de l’alcool pur à 96 degrés alcoolique minimum, au moment où les moûts renferment 5 à 10% d’alcool.
  • Cépage principal :
    Muscat

  • Cépages Muscat
  • Cépages
    • Muscat : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin