Moments M Minuty 2015

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Moments M Minuty 2015

Provence
Côtes de Provence Rosé | 13°

Ref : 473631

14.15 14, 15

Bouteille de 75 cl

soit 18,87 € / litre

6 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Cinsault
    Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe saumon pale style gris offre un nez  d'airelles, d'épices douces, de curry, et d'une pointe fraiche de romarin. En bouche il est équilibré, assez corsé, du nerf, caractère épicé, pte coriandre, fenouil, petite amertume finale mais assez sapide.

Robe
Rose saumoné

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En 1955, Château Minuty est l’une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence.

Le domaine et l'appellation

  • Minuty

    Le Château Minuty est un magnifique domaine situé sur la presqu'île de Saint-Tropez. Cette authentique propriété provençale, datant du XVIIIe siècle, abrite une Chapelle et une imposante bâtisse Napoléon III qui sont un enchantement pour les visiteurs.

     

    • Terroir: Le vignoble du Château, d'une superficie de 70 hectares, domine le Golfe de Saint-Tropez et se compose de vieux cépages provenç aux rigoureusement sélectionnés et répartis, selon la noblesse du terroir et son exposition, sur les coteaux de Gassin.

     

    • Viticulture: Les 65 hectares de vignobles sont cultivés de manière traditionnelle (ni dé sherbants, ni pesticides) afin de permettre aux cépages traditionnels provençaux de s'exprimer en plénitude sur ce terroir qui bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel.

     

    • Vinification : Pressurage direct, débourbage rigoureux et fermentation à basse température
  • Cépages Cinsault, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Cinsault : 10%
    • Syrah : 40%
    • Grenache : 50%

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