Mas de Daumas Gassac 2014

Partager ce produit

Mas de Daumas Gassac 2014

Languedoc-Roussillon
IGP Saint-Guilhem le Désert Blanc | 13°

Ref : 472520

35.60 35, 60

Bouteille de 75 cl

soit 47,50 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 10°
  • Cépages Petit manseng
    Chardonnay
    Viognier

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe jaune aux reflets verts offre un nez ouvert d'agrumes, de fruits de la passion, de pêche blanche et d'acacia. En bouche, ce vin est équilibré, nerveux, corsé et possède du caractère avec une pointe abricot et fruits jaunes confiturés.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

La Vallée de Gassac est caractérisée par son microclimat froid, très propice au développement des vignes.

Le domaine et l'appellation

  • Mas de Daumas

    Créé par la famille Guibert dans les années 70, ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels qu’Henry Enjalbert et Emile Peynaud.
     
    • Terroir: Les vignes du Mas de Daumas Gassac reposent sur un sol de grèzes glaciaire rouges. Ce sol exceptionnel possède de nombreuses qualités. Il est à la fois profond, drainé, pauvre en hummus et riches en éléments minéraux.

     

    • Viticulture: La mise en place de pratiques agricoles organiques et le respect profond de l’écosystème entourant, les vignes contribuent grandement à la qualité des vins du domaine. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: La vinification classique est caractérisée par une macération de 5 à 7 jours et d’un élevage de 2 à 4 mois en cuves inox.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Petit manseng, Chardonnay, Viognier
  • Cépages
    • Petit manseng : 30%
    • Chardonnay : 40%
    • Viognier : 30%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin