Magnum Château Haut Nouchet 2012

Partager ce produit

Magnum Château Haut Nouchet 2012

Bordeaux
AOP Pessac-Léognan Rouge | 13,5°

Ref : 477363

54.50 54, 50

Magnum (1,5L)

soit 36,30 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe brique offre un nez typé aux notes de poivron avec une pointe de cacao et d'épices. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, franc, assez corsé sur des tannins qui se fondent.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Après un combat de plusieurs années pour faire reconnaître les spécificités de l’appellation de Pessac-Léognan, André Lurton, alors Président du Syndicat Viticole des Graves du Nord, obtient sa création en 1987.

Le domaine et l'appellation

  • Château Haut-Nouchet

    Situé aux portes de Martillac en Gironde, en plein cœur de la jeune appellation Pessac–Léognan, le château Haut Nouchet fut racheté en 2008 par la famille Briest.

     

    • Terroir: Ce domaine de 27 hectares repose sur un sol de graves günziennes sur matrice argilo-calcaire.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles avec tri à la vigne.

     

    • Vinification: Une fermentation alcoolique à 28/30°C en cuves inox thermo-régulées, précède une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 12 mois en barriques de chêne (1/3 neuves).
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 80%
    • Merlot : 20%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin