Louis Latour - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2013

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Louis Latour - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2013

Bourgogne
Chassagne-Montrachet Rouge | 14°

Ref : 471731

40.50 40, 50

Bouteille de 75 cl

soit 54 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe rubis sombre offre un nez frais de fruits rouges, de cerise noire et de framboise. En bouche, ce vin est équilibré, plein et rond avec une bonne enveloppe et une finale tendue et enrobée sur des tannins satinés.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Louis Latour

    Depuis le XVIIème siècle, la famille Latour élabore des vins. Fondée en 1797, la Maison Louis Latour possède un vignoble de 48 hectares dont 27 situés en Grand Cru, faisant du Domaine Louis Latour, le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne. La Maison Louis Latour est également propriétaire de plusireurs domaines dans les régions du Var, Ardèche et Pierres Dorées.

      

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle avec réalisation d’une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé de 10 à 12 mois en fûts de chêne (35% neufs).
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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