Lieubeau - Chardonnay Sauvignon 2016

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Lieubeau - Chardonnay Sauvignon 2016

Loire et Centre
IGP du Val de Loire Blanc | 12°

Ref : 476936

7.50 7, 50

Bouteille de 75 cl

soit 10 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2018
  • Température de service 10°
  • Cépages Sauvignon
    Chardonnay

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe jaune paille clair offre un nez sur des notes de citron vert, d'abricot frais et de buis. En bouche, ce vin présente un bon équilibre avec une attaque ronde et gourmande. Finale tendue et minérale.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

L’enfant au chapeau est l’emblème de la Famille LIEUBEAU. Il est le symbole de la nature préservée, de la tradition familiale et de l’innovation.

Le domaine et l'appellation

  • Famille Lieubeau

    L'histoire de la Famille LIEUBEAU commence en 1816 avec Joseph Grégoire Lieubeau, enfant trouvé sous le porche de l’Hôtel-Dieu de Nantes, un beau-lieu auquel il doit son nom. Vignerons depuis six générations, l'histoire se poursuit aujourd’hui au village de Château-Thébaud avec Pierre, Chantal, et leurs enfants François, Vincent et Marie.

     

    • Terroir: Les Jeunes vignes de 20 ans se situent sur des sols de Granite de Château-Thébaud

     

    • Viticulture: Le palissage et l'effeuillage sont pratiqués à la vigne pour obtenir la meilleure maturité, l'enherbement naturel maitrisé permet d'optimiser l’état sanitaire des grappes. La production est certifiée Terra Vitis Agriculture Raisonnée.

     

    • Vinification: La vinification traditionnelle est pratiquée sur les domaines. Protection contre l’oxygène à chaque étape pour préserver la fraicheur, stabulation pré-fermentaire à froid pour développer le fruit (agrumes, exotique) et fermentation longue à basse température.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Sauvignon, Chardonnay
  • Cépages
    • Sauvignon : 30%
    • Chardonnay : 70%

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